Bizonyára több mindent fel lehetne sorolni, de ami már 90 éve a boltok hűtőpolcain található, az a Medve sajtra igaz. 1890-ben Stauffer Frigyes Svájcból költözött haza családjával Magyarországra azért, hogy a hazai sajtipart fellendítse. Ennek eredményeképp Répcelakon alakult meg a Stauffer és Fiai Közkereseti Társaság, melynek fő tevékenységi köre a sajt- és vajkészítés. Eközben Svájcban a kördobozos sajtot is kitalálták, amely nemcsak a tárolást segítette, de a sajtok is hosszabb ideig megőrzik szavatosságukat. 1925-től már a Stauffer csalás is belekezd a kördobozos sajtok gyártásába. 1930-ig várni kellett a Medve Sajt megszületésére, ugyanis a Stauffer sajtok csomagolásán a medve mindig szerepelt és az elnevezés is rajta maradt, végül pedig ezt jegyezték be védjegyként is.
A Stauffer család kördobozos sajtja piacvezetővé vált hazánkban, de még határon túl is ért a hírneve. Annak ellenére azonban, hogy mindig kördobozban került piacra a Medve sajt, mégis ráragadt a kockasajt elnevezés. Az államosítás után a Medve helyett a Mackó márkanévre váltottak, de csak egy időre, mert 1968-tól újra megjelent a Mackó mellett a Medve is.
90 éve tartozik a mindennapjainkhoz a Medve sajt.
További érdekességekért kérjük, keressétek fel Facebook oldalunkat!
Tartalom: szodasszifon.co.hu | képek: pixabay.com